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Pour changer de l'agneau, on mise sur les recettes de poisson à Pâques

Saumon grillée
Le poisson donne de la légèreté au repas de Pâques. Photo par DanaTentis
Et si cette année vous troquiez le traditionnel gigot d'agneau pour un délicieux poisson ? Après tout, vous resteriez dans le thème et ce serait un bon moyen d'apporter plus de légèreté dans l'assiette.

Maintenant que vous en êtes convaincus, quel poisson allez-vous choisir ? Un saumon ou une sole accompagnés de petits légumes du printemps feront certainement des merveilles auprès de vos invités. Mais si vraiment le gigot s'impose à votre repas pascal, vous pourrez toujours proposer à vos convives des feuilletés en forme de poisson ou bien entendu des petits poissons au chocolat.

Meilleures recettes de poisson de Pâques et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de poisson de Pâques et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Terrine aux saumons frais et fumé à la ciboulette
Terrine aux saumons frais et fumé à la ciboulette
SucreEtEpices SucreEtEpices
Les fêtes de Pâques approchent à grands pas et, pour l'occasion, je vous propose une entrée festive - une belle terrine de poisson. Pour sa préparation, on utilisera 2 sortes de saumon : du frais et du fumé, le tout parfumé à la ciboulette. Une entrée fraîche et légère, qui peut être préparée à l'avance, ce qui dégage du temps pour les préparatifs le jour J. Je l'ai servie avec un peu de salade verte - un régal !
Oeufs cocotte au saumon fumé
Oeufs cocotte au saumon fumé
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui, je vous propose une entrée festive, très facile à faire - des oeufs cocotte au saumon fumé. Les œufs sont cuits au four, dans des ramequins individuels, sur un lit de saumon fumé avec de la crème fraîche. C'est super bon !

Dernières recettes de poisson de Pâques et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poisson de Pâques et de noël qui changent !

Verrines avocat et saumon
Verrines avocat et saumon
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Ces verrines peuvent être préparées partiellement à l’avance.
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Terrine avocat et 2 poissons
Terrine avocat et 2 poissons
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Vous cherchez une recette d'entrée de Pâques ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Gravlax sashimi
Gravlax sashimi
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une autre recette de gravlax plutôt originale. Elle sera parfaite pour une entrée, en apéritif ou en buffet dînatoire. Bien entendu, le secret d'un bon gravlax, c'est la marinade qu'il faut prévoir au moins 2 à 5 jours en avance pour que le poisson puisse s'imprégner des saveurs.
Sandwich cake nordique
Sandwich cake nordique
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette originale et moderne qui change un peu des classiques pains garnis dit « pains surprise » que l'on sert lors de réceptions ou de buffets dînatoires. Ici, il s'agit de la version nordique c'est à dire à base de pains suédois garnis de saumon fumé, de concombre et de fromage frais.

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à Glaçons en Silicone
Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

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Découvrez aussi toutes les recettes de poisson de Pâques et toutes les recettes de noël

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Roussette vapeur persillade et petits légumes
Roussette vapeur persillade et petits légumes
épicétout épicétout
Une recette de poisson sans arètes pour petits et grands gourmets : de la roussette ou saumonette cuite à la vapeur avec sa persillade, accompagnée de petits légumes de saison.

Meilleures recettes de poisson de Pâques et de noël

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